Tévhitek és támadások a paleo életmóddal kapcsolatban

A paleolit életmódról manapság már szinte mindenki hallott. Azt azonban, hogy pontosan mi is az étrend alapja, illetve milyen ételek fogyasztása ajánlott vagy nem ajánlott, kevesen tudják pontosan. Ennek járunk most utána.

Tévhitek a paleoval kapcsolatban

Számos helyen, még szakértők is sok valótlanságot állítanak a paleolit életmóddal kapcsolatban. Ezek közül az egyik népszerű, de teljesen hibás állítás, hogy annak, aki ezt az életmódot követi, tilos bármilyen édesítőt fogyasztania. Elég csak egy pillantást vetni az egyik legnagyobb hazai paleolit webshopra, hogy rájöjjünk, ez nem igaz. A PaleoCentrum paleolit étrendet támogató kínálatában bizony ott vannak az édesítőszerek, hiszen a stevia, xylit, eritrit, szacharin teljesen elfogadott a paleoban.

Ha már az édes íznél tartunk, a mézet sokszor belekeverik a paleo étrendbe, holott a legtöbb paleolit szakértő nem ajánlja. A magas glikémiás index és fruktóztartalom miatt egyetlen egészséges étrendbe sem férhet bele rendszeresen. Még az sem váltja meg a mézet, hogy természetes forrásból származik, noha vannak, akik azt, hogy valami természetes, összekeverik azzal, hogy egészséges. A nadragulya vagy a gyilkos galóca is természetes, mégis jobb kihagyni az étkezésünkből.

Olajok és húsok

Szintén nagy kavarodás van az olajokkal kapcsolatban, különösen, hogy a paleolit életmód részeként melyiket is érdemes fogyasztani. Eleve, az “olajok” kifejezés elég tág fogalom, érdemes legalább az Omega-3 és az Omega-6 zsírsavakat elkülöníteni. Az Omega-3 tartalmú élelmiszerek a paleoban kimondottan ajánlottak, legnagyobb mennyiségben a tengeri halakban fordul elő. Növényi olajok közül ez az életmód az olívát, kókuszt és a pálmaolajat ajánlja.

Ezzel szemben az Omega-6 növényi olajok kimondottan kerülendők, tekintve, hogy fokozzák a gyulladást, a rákos daganatok növekedést, a szívritmuszavarok kialakulását és a vérrögök képződését.

A húsok fogyasztását sokan, akik nem értenek valóban ehhez az életmódhoz, lényegében a paleo alapjának tekintik. Azonban ez nem igaz, nem alapja, csupán egy nagyon fontos része ennek az étrendnek a hús.

A paleolit nem egyenlő az ősember táplálkozásával

Egy újabb hatalmas tévhit, hogy a paleolit táplálkozás egyenlő az őseink táplálkozásával. Ha ez valóban így lenne, akkor azoknak is igazuk lenne, akik egy-egy újabb őskori lelet kapcsán büszkén hirdetik, hogy bizony az ősemberek is fogyasztottak gabonát. A paleolit azonban nem az őskori emberek életmódján alapul, hanem a jelenkori, de paleolit körülmények között élő emberekén. Ugyanis ezeknél az embereknél tökéletesen fel lehet térképezni, hogy mit esznek. Az egészségi állapotukat összevetve a modern civilizációban élő emberrel pedig jól látható, hogy a táplálkozás mekkora különbséget tud jelenteni.